Японский дизайнер опубликовал в Twitter концепт, вызвавший ажиотаж у любителей необычных канцтоваров.
В предвкушении «онигири»Япония известна по всему миру своими оригинальными канцелярскими принадлежностями. Так, один из недавних постов в Twitter с фотографией ластика в форме рисового шарика в кратчайшие сроки собрал более 200 000 лайков. Изначально ластик имеет форму квадрата, но в процессе использования его можно превратить в классический круглый или треугольный онигири в зависимости от предпочтений. Продолжайте стирать, пока не доберетесь до начинки рисового шарика – поделился своим восторгом пользователь под ником Yū, предъявив на фото «ингредиенты» онигири.
Однако все не так, как кажется. В интервью Yū рассказал, что аппетитно выглядящие ластики на самом деле его собственная работа. Это своеобразный концепт-арт, порожденный его интересом к созданию предметов, которые он хотел бы видеть реальной жизни. «Части, изображающие рис и нори [обертку из морских водорослей], существуют на самом деле, а вот начинка представляет собой наложенную иллюстрацию. Я начал с того, что вырезал ластик нужной формы, а затем закрасил его часть в виде нори. Затем я использовал специализированное программное обеспечение для обработки фотографий и вставил фото начинки таким образом, чтобы всё казалось естественным».
Yū сказал, что идея рисовых шариков посетила его, когда он размышлял о ластике белого цвета, которому было бы интересно придавать определенную форму. Он подумал, что присутствие начинки сделает изображение ластика-онигири более эффектным. Размеры его работ невелики – каждая представляет собой квадрат размером 16,5 миллиметра и толщиной 11 миллиметров. Начинки на картинке в Twitter слева направо: умэбоси (маринованная слива), лосось и окака (сушеные хлопья скумбрии с соевым соусом).
Возможности продукта
Обычно Yū не продает свои работы. Однако он упомянул, что вел переговоры о поставке ластиков-онигири в магазины. «Если мои ластики начнут производить промышленно, я обязательно напишу об этом в Twitter». Он также пошутил, что, поскольку сам предпочитает онигири полностью обернутые в нори, снаружи такой ластик может быть целиком черным.
Yū учится в университете на дизайнера. Он говорит, что начал публиковать свои работы примерно с марта, когда социальные сети заполнили новости о пандемии COVID-19, вытеснив более позитивные темы для обсуждений в Интернете. Он настаивает, что его работы имеют не только практическое применение. Их цель, по его словам, вызывать у людей заинтересованность.
Основное внимание он уделяет качеству своих работ и наилучшим ракурсам для съемки, а также комментариям в социальных сетях, особенно таким, которые побуждают людей смеяться. В одном из майских постов он написал: «Я сделал маленький спасательный круг, чтобы помочь ложке не утонуть в миске».
Благодаря спасательному кругу ложка остается чистой (предоставлено пользователем Yū)Еще одна популярная работа Yū, фото которой он опубликовал в сентябре – набор «шоколадных насекомых». Упаковку он сделал из бумаги, а базовые формы для «конфет» напечатал на 3D-принтере. Поверхность выполнена из скульптурного пластилина. Естественно, эти конфеты несъедобные.
«Шоколадные конфеты» в виде насекомых (предоставлено пользователем Yū)«В Twitter я публикую интересные вещи, не имеющие какой-то практической пользы. Однако в будущем я хотел бы сделать что-то функциональное, что постепенно станет частью повседневной жизни людей, – говорит Yū. – Моя мечта – создать вещь, которая будет у всех, как, например чашка для чая или плеер Walkman».
Еще одна интересная концепция от Yū - ароматическая палочка с изменяющимся ароматом (предоставлено пользователем Yū)
Кимура Киёси, президент компании «Киёмура», оператора японской сети ресторанов суси «Суси дзаммай», выразил намерение купить «самого вкусного» тунца на новогоднем аукционе на оптовом рынке Тоёсу, расположенном в районе Кото в Токио.
Кимура сказал, что компания хочет порадовать клиентов, предлагая самого вкусного тунца по низким ценам, несмотря на испытываемые компанией финансовые трудности в условиях экономического спада, вызванного распространением нового коронавируса. Киёмура постоянно выигрывал лоты на самого дорогого голубого тунца на первом аукционе года, который ежегодно проводится 5 января на главном рынке морепродуктов Токио. В 2019 году компания, расположенная в токийском районе Тюо, смогла купить 278-килограммового синего тунца, пойманного в Омэ в префектуре Аомори на северо-востоке Японии, на новогоднем аукционе на рынке Тоёсу за рекордную цену в 333,6 миллиона йен. Цена более чем вдвое превышала предыдущий рекорд, установленный самим Киёмурой в 2013 году на рынке Цукидзи, который переехал в Тоёсу в 2018 году.
Хозяин ресторана: путь от ИТ-индустрии к веганской кухне
Традиция блюд
Покупатель изучает упаковку кадзуноко
Уличные киоски продают традиционные новогодние украшения: мотибана(композицию из синтоистских символов, таких как листья шелковицы и бумажные ленты, которые принято вешать над дверью в виде венка) и симэнава
монаху по имени Синран 
в знак благодарности за его проповедническую деятельность. Так как в большинстве своем крестьяне не отличались зажиточностью, то в качестве даров приносили то, чем были богаты. В праздничной трапезе в храме Рётокудзи в Киото в этом году было приготовлено сразу три тысячи плодов японской редьки. Обычно ее варят в огромных котлах, приправляя соевым соусом. Аналогичные церемонии до самого конца декабря будут проводиться и в других, более мелких храмах Киото и всей страны. "Дайкодаки" пользуется особой популярностью у пожилого поколения - большинство посетителей таких церемоний именно пенсионеры, который приходят помолиться за свое здоровье и отведать редьки, вкус которой для многих ассоциируется с детством. Японская редька дайкон отличается достаточно сладким вкусом, и активно используется в блюдах традиционной национальной кухни. Дайкон – не редис и не редька, хотя и является им родственником. Это особая культура в Японии, дайкон – главная овощная культура на полях, скороспелая и урожайная она входит в ежедневное меню японцев.
Сети японских ресторанов суси и гамбургеров открывают в Токио новые заведения несмотря на угрозу заражения коронавирусом. Они рассчитывают увеличить свои доходы, пользуясь ростом спроса на быструю перекуску и еду навынос. Ведущая сеть ресторанов суси Kura Sushi планирует открыть к октябрю будущего года 6 новых ресторанов в таких районах, как Сибуя и Синдзюку, которые представляют собой центральные транспортные узлы с огромной проходимостью. Сеть надеется привлечь новых клиентов, включая служащих офисов. В обстановке, когда бары и рестораны были вытеснены из центрального Токио, стало легче найти свободные помещения. По словам Японской ассоциации общественного питания, продажи ресторанной отрасли в целом упали в октябре этого года на 5,7% по сравнению с тем же периодом прошлого года. Однако доходы сетей ресторанов суси и закусочных выросли на 1,8%.
«Аква Сити Одайба» - это рай для гурманов и шопоголиков.
С платформы перед «Аква Сити Одайба» открывается потрясающий вид на всемирно известный Радужный мост (Reinbow Bridge). Торговый центр примыкает к живописному парку Одайба.
Оптовые торговцы рыбой с продовольственного рынка Тоёсу в Токио увеличивают объемы онлайн-продаж голубого тунца и морского ежа. Эти продукты обычно подаются в элитных суши-ресторанах. 
Администрация Токио решила призвать рестораны и другие заведения закрываться до 22:00 в связи с распространением коронавирусной инфекции. Призыв будет оставаться в силе в течение 20 дней с 28 ноября до 17 декабря, он затронет заведения общественного питания, в том числе предлагающие алкогольные напитки, и караоке-салоны.
