В Японии сегодня праздник Хиган - День весеннего равноденствия...
/Фото-видео репортаж Анатолия Булавина/
Метеорологическое управление Японии сообщило об официальном начале сезона цветения сакуры в Токио. Город Нагасаки на юго-западе Японии первым в стране объявил о начале цветения сакуры. Цветение обычно достигает пика через семь-десять дней после появления первых цветков. Весна в Японии стремительно вступает в свои права, хотя и с сильными северными ветрами, низкой температурой по ночам и дождями, но всё это не мешает бурному весеннему цветению.
В Токио заканчивается цветение японских абрикосов - умэ (слив), уже одеты в "свадебный наряд" белоснежные и нежно розовые деревья магнолии, ярким разноцветным цветением красуются кусты айвы и раньше обычного распустилась белая и розовая ранняя сакура. День весеннего равноденствия, явился отправной точкой отчёта настоящей тёплой весны.
Многолетние наблюдения за природой подсказывают, что с этого дня весна наконец-то необратимо берет законные бразды правления, день становится длиннее, ночь короче, холода отступают, и постепенно наступает пора солнечной весны.
Всё в природе оживает в полную противоположность дням осеннего Хигана, которые приходятся на День осеннего равноденствия. Такая математическая точность и в то же время гармония в природе и стали поводом для образного выражения «осенний Хиган похож на весенний Хиган».
День весеннего равноденствия — первый весенний праздник в Японии, который, что удивительно, японцы связывают отнюдь не с уникальным астрономическим явлением, а с уходящим в глубины истории буддийским обрядовым праздником Хиган.
День весеннего равноденствия законодательно обозначен в японском календаре.для празднования с 1948 года. Точную дату дня весеннего равноденствия для следующего года определяет Национальная обсерватория 1 февраля текущего года, производя соответствующие небесные измерения и расчеты.[Нажмите, чтобы прочитать и посмотреть фото-видео дальше...]
Согласно «Закону о национальных праздниках» в День весеннего равноденствия вложен и соответствующий «природный» смысл: «Превозносить природу, лелеять живые существа».
У праздника Хиган, обычаи которого наполняют жизнь японцев в эти весенние дни, неизмеримо более длинная история. Буддийское понятие «хиган» можно перевести как «тот берег» или же «тот мир, куда ушли наши предки, и где поселились их души». Дни весеннего Хигана начинаются с 18 марта, включают День весеннего равноденствия и три-четыре дня после Дня весеннего равноденствия. До начала Хигана японцы с особой тщательностью проводят уборку дома, особенно домашнего алтаря с фотографиями и принадлежностями ушедших предков, освежают цветы и выставляют в алтарь ритуальные кушанья.
В дни Хигана японцы семьями идут поклониться могилам своих предков. Предварительно убрав семейную усыпальницу, омыв каменную плиту и поставив свежие цветы, японцы заказывают молитвы и исполняют другие ритуальные почести. Многое из буддийского понятия Хиган приобрело в Японии особый смысл, но традиция вспоминать предков остается для японцев святой на протяжении многих веков.
В дни Хигана особое отношение уделяется еде. Ритуальные кушанья готовятся исключительно вегетарианские — напоминание о буддийском запрете убивать живое существо и употреблять мясо убитого. Меню составляется из бобов, овощей, грибов, корнеплодов, бульоны также готовятся на растительной основе. На столе обязательно присутствуют и праздничные «инари-суси», начиненные смесью вареного риса с морковью, грибами и фасолью.
Традиционные сладости весеннего Хигана — «бота-моти».
Небольшие рисовые колобки (размером примерно с куриное яйцо), покрытые пастой из красных бобов, сваренной с сахаром, раскупаются в эти дни особенно охотно. Многие действующие буддийские храмы на протяжении веков хранят особые рецепты приготовления бота-моти и только в дни весеннего Хигана выпускают небольшую партию на продажу всем желающим. Хорошо зная традиции, Японцы «охотятся» и выстаивают очереди за изысканным вкусом и необычной свежестью любимого лакомства.
Невозможно не сказать, что по окончании дней весеннего Хигана сразу же приходит сезон роскошного и неописуемо красивого цветения сакуры. Еще неделя — и бело-розовую волну цветущей сакуры уже невозможно будет остановить.
И японцы от мала до велика, и живущие в Японии иностранцы, и туристы, приезжающие со всего мира могут взглянуть на незабываемую картину и при этом шумно отпраздновать весну.
С наступающей ВЕСНОЙ!!!
Для Вас старую, добрую, японскую песню - "У моря, у синего моря!"...
Метеорологическое управление Японии сообщило об официальном начале сезона цветения сакуры в Токио. Город Нагасаки на юго-западе Японии первым в стране объявил о начале цветения сакуры. Цветение обычно достигает пика через семь-десять дней после появления первых цветков. Весна в Японии стремительно вступает в свои права, хотя и с сильными северными ветрами, низкой температурой по ночам и дождями, но всё это не мешает бурному весеннему цветению.
В Токио заканчивается цветение японских абрикосов - умэ (слив), уже одеты в "свадебный наряд" белоснежные и нежно розовые деревья магнолии, ярким разноцветным цветением красуются кусты айвы и раньше обычного распустилась белая и розовая ранняя сакура. День весеннего равноденствия, явился отправной точкой отчёта настоящей тёплой весны.
Многолетние наблюдения за природой подсказывают, что с этого дня весна наконец-то необратимо берет законные бразды правления, день становится длиннее, ночь короче, холода отступают, и постепенно наступает пора солнечной весны.Всё в природе оживает в полную противоположность дням осеннего Хигана, которые приходятся на День осеннего равноденствия. Такая математическая точность и в то же время гармония в природе и стали поводом для образного выражения «осенний Хиган похож на весенний Хиган».
День весеннего равноденствия — первый весенний праздник в Японии, который, что удивительно, японцы связывают отнюдь не с уникальным астрономическим явлением, а с уходящим в глубины истории буддийским обрядовым праздником Хиган.День весеннего равноденствия законодательно обозначен в японском календаре.для празднования с 1948 года. Точную дату дня весеннего равноденствия для следующего года определяет Национальная обсерватория 1 февраля текущего года, производя соответствующие небесные измерения и расчеты.[Нажмите, чтобы прочитать и посмотреть фото-видео дальше...]
Согласно «Закону о национальных праздниках» в День весеннего равноденствия вложен и соответствующий «природный» смысл: «Превозносить природу, лелеять живые существа».У праздника Хиган, обычаи которого наполняют жизнь японцев в эти весенние дни, неизмеримо более длинная история. Буддийское понятие «хиган» можно перевести как «тот берег» или же «тот мир, куда ушли наши предки, и где поселились их души». Дни весеннего Хигана начинаются с 18 марта, включают День весеннего равноденствия и три-четыре дня после Дня весеннего равноденствия. До начала Хигана японцы с особой тщательностью проводят уборку дома, особенно домашнего алтаря с фотографиями и принадлежностями ушедших предков, освежают цветы и выставляют в алтарь ритуальные кушанья.
В дни Хигана японцы семьями идут поклониться могилам своих предков. Предварительно убрав семейную усыпальницу, омыв каменную плиту и поставив свежие цветы, японцы заказывают молитвы и исполняют другие ритуальные почести. Многое из буддийского понятия Хиган приобрело в Японии особый смысл, но традиция вспоминать предков остается для японцев святой на протяжении многих веков.В дни Хигана особое отношение уделяется еде. Ритуальные кушанья готовятся исключительно вегетарианские — напоминание о буддийском запрете убивать живое существо и употреблять мясо убитого. Меню составляется из бобов, овощей, грибов, корнеплодов, бульоны также готовятся на растительной основе. На столе обязательно присутствуют и праздничные «инари-суси», начиненные смесью вареного риса с морковью, грибами и фасолью.
Традиционные сладости весеннего Хигана — «бота-моти».
Небольшие рисовые колобки (размером примерно с куриное яйцо), покрытые пастой из красных бобов, сваренной с сахаром, раскупаются в эти дни особенно охотно. Многие действующие буддийские храмы на протяжении веков хранят особые рецепты приготовления бота-моти и только в дни весеннего Хигана выпускают небольшую партию на продажу всем желающим. Хорошо зная традиции, Японцы «охотятся» и выстаивают очереди за изысканным вкусом и необычной свежестью любимого лакомства.Невозможно не сказать, что по окончании дней весеннего Хигана сразу же приходит сезон роскошного и неописуемо красивого цветения сакуры. Еще неделя — и бело-розовую волну цветущей сакуры уже невозможно будет остановить.
И японцы от мала до велика, и живущие в Японии иностранцы, и туристы, приезжающие со всего мира могут взглянуть на незабываемую картину и при этом шумно отпраздновать весну.
С наступающей ВЕСНОЙ!!!
Для Вас старую, добрую, японскую песню - "У моря, у синего моря!"...
Президент США Дональд Трамп в понедельник подписал новые руководства на ближайшие 15 дней для защиты населения страны от коронавируса. Документ призывает жителей не собираться в группы более 10 человек. Также рекомендуется не посещать кафе, рестораны и бары, а пользоваться вместо этого услугами доставки еды или покупать еду с собой. Жителей США просят избегать путешествий без необходимости, не ездить в торговые центры и отменить дружеские встречи.
Исследователи в Китае утверждают, что, как показали генетические исследования, новый коронавирус не возник на рынке морепродуктов в Ухане в провинции Хубэй, как первоначально подозревалось. Тропический ботанический сад Сишуанбаньна при Академии наук Китая опубликовал на своем веб-сайте результаты совместных исследований, проведенных с учеными из китайских университетов. Эта группа сообщает, что она проанализировала генетические данные 93 образцов вируса из 12 стран. Она также сообщает, что, как показали результаты, вирус, обнаруженный на рынке в Ухане, был занесен из другого места и быстро распространился оттуда.
Вареные блюда — основа рациона японцев. Японцы предпочитают, не жарить пищу, а готовить ее на гриле, кипятить либо готовить на пару. Если же продукт все-таки необходимо обжарить, то для этого применяется минимальное количество масла. 
Японцы любят супы. Они едят их не менее нашего! В японии не отыщется места тарелочке наваристого борща, с аппетитными кусочками жирного и нежного мяса. Их суп — это низкокалорийный бульон с водорослями и тофу. Гарниры тут тоже другие.
С таким рационом ему неведомы муки переедания. Множество чая. Чай, который принято пить в Японии, очень отличается от чая в пакетиках, распространенного в западных государствах. Японцы помешаны на чистоте. И уж тем более, в Японии не любят и не пьют столь незаменимый для нас кофе.
Японцы предпочитают питаться по сезону. Овощи — значит только-только с грядки, не из теплицы и не консервированные, а рыба должна еще помнить как пахнет море (что очень трудно, ведь рыба может держать в памяти только последние 6 секунд собственной жизни). Такая пища не только лишь предотвращает раннее старение организма, однако и уберегает от лишнего веса.
Вспышка коронавирусной инфекции в Китае может оказать влияние на меню японцев. Китай является крупнейшим иностранным поставщиком овощей в Японию. Импорт этих товаров серьезно упал. По данным Министерства сельского хозяйства, импорт обработанного лука в первую неделю февраля обрушился на 88% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Объемы поставок лука-порея упали на 81%, моркови - на 76%. Министр сельского хозяйства Японии Таку Это сообщил, что в стране имеются запасы, поэтому в краткосрочном периоде влияние сокращения импорта не будет значительным.
В воскресенье в Дубае открылась одна из крупнейших мировых продовольственных выставок - "Галфуд". В число более чем четырех тысяч компаний и предприятий-участников этого пятидневного мероприятия входят 37 японских фирм и объединений, которые стремятся расширить свои каналы сбыта на Ближнем Востоке и в Африке. Фермеры из префектуры Фукусима впервые привезли на эту выставку вяленую хурму. Предлагая ее попробовать посетителям, они подчеркивают естественную сладость и мягкость текстуры.
В качестве особого подарка для туристов на День святого Валентина, который отмечается 14 февраля, курорт с горячими источниками в Хаконэ предлагает своим гостям принять ванну, наполненную шоколадом.
Работники гостиницы, одетые в костюмы поваров, вылили литр шоколадного соуса на гостей в купели, которые размазали его по своим лицам и телам. Шоколадные ванны можно будет принять до 17 марта.
В середине 1950-х годов в Японии началось коммерческое распространение подарков на День святого Валентина, что привело к появлению многомиллионного рынка. Некоторые производители получают значительную долю годовой прибыли за несколько дней.
Экспорт японских пищевых продуктов вырос в 2019 году до рекордного показателя, однако не достиг поставленной правительством целевой отметки в 1 триллион иен. Официальные представители заявляют, что в прошлом году экспорт составил 912,3 миллиарда иен или примерно 8,3 миллиарда долларов. Это на 0,6 процентных пункта выше показателя предыдущего года. Экспорт риса вырос на 23%, молока и молочных продуктов на 20,5%. Экспорт говядины, включая премиумный сорт вагю вырос на 20%. Поставки сакэ выросли на 5,3%. Однако в общем это был самый маленький рост за прошедшие 7 лет. Официальные представители заявляют, что поставки в Гонконг - главный импортер японских пищевых продуктов, сократились из-за антиправительственных протестов. Экспорт в Южную Корею также резко сократился из-за бойкота японских товаров на фоне ухудшения отношений между двумя странами.
Она имеет высоту 106 метров (348 футов) и официально признана Книгой рекордов Гинесса самым высоким маяком в мире. Башня была построена за 13 месяцев в городском парке Ямасита и должна символизировать характер Йокогамы.
25 декабря 2006 года башня была закрыта из-за финансовых трудностей владельцев сооружения. Городские власти выкупили и отремонтировали башню и стали искать компании для управления ею. List Co.Ltd. приобрела права на переговоры с претендентами на управление, и второе открытие башни состоялось к 150-летию порта Йокогамы в 2009 году.
На последних 29-ом и 30-ом этажах расположена двухъярусная смотровая площадка, с которой открывается незабываемый вид на город Йокогаму, порт, гору Фуджи и полуостров Бусоу. Входной билет на башню стоит для детей от 200 до 250 иен, для взрослых 750 иен. Со дня открытия башню посетило 25 миллионов человек.
