edo_tokyo (edo_tokyo) wrote,
edo_tokyo
edo_tokyo

Category:

Японская компания Skylark откажется от круглосуточного режима работы ресторанов

Skylark to phase out 24-hour restaurantsПроблема нехватки рабочих рук является предметом беспокойства в Японии. Крупнейшая в стране сеть семейных ресторанов решила принять ответные меры. Компания Skylark Holdings больше не будет поддерживать круглосуточный режим работы своих заведений. В 1972 году компания Skylark стала первым в Японии оператором семейных ресторанов, предложившим круглосуточное облуживание. Теперь компания намерена до конца апреля поэтапно отказаться от такого обслуживания в 155 своих заведениях. 

Примерно 400 других ресторанов Skylark, работающих допоздна, станут закрываться на два или три часа раньше. Компания объясняет это неотложной необходимостью обеспечить требуемую численность персонала, а также тем, что ей следует приспособиться к изменяющемуся образу жизни потребителей. Аналогичные шаги предпринимают и другие предприятия сферы обслуживания. Ведущие сети минимаркетов шаговой доступности - комбини также пересматривают свои бизнес-модели, основанные на работе в круглосуточном режиме.
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments