edo_tokyo (edo_tokyo) wrote,
edo_tokyo
edo_tokyo

В Японии производят золотой томатный сок...

В Японии производят золотой томатный сокВо французской кухне есть способ изготовления бесцветного, прозрачного, ароматного томатного сока из свежих помидоров, но организовать фабричное производство этого напитка смогли только в Японии. Прозрачный томатный сок изготавливается в префектуре Фукуи из местного сорта помидоров и называется «Tomato Crystal» или золотой томатный сок. Способ получения золотого сока прост: спелые помидоры подвешиваются в тканевых мешках и постепенно отдают жидкость. При этом мякоть, придающая томатному соку красный цвет, остаётся на месте. В сок не добавляется соль, сахар, красители и ароматизаторы, он и без того получается очень вкусным, ароматным и освежающим. Как и традиционный сок, он может использоваться для приготовления коктейлей, соусов или просто для утоления жажды. Стоимость небольшой бутылки золотого сока составляет 18-20 долларов в зависимости от упаковки.
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments