Японские компании завершили строительство фабрики во Франции для производства сушеного тунца-бонито.

Сушеный тунец-бонито характерен для японской кухни, которая становится все более популярной в Европе. Группа перерабатывающих рыбу компаний из юго-западной японской префектуры Кагосима начала этот проект три года тому назад. Фабрика во Франции расположена в северо-западном портовом городе Конкарно. На церемонии по случаю завершения проекта присутствовали официальные лица с французской стороны. Участники отметили завершение строительства, открыв традиционный бочонок с японским сакэ. Они с удовольствием отведали блюда, приготовленные из только что высушенного тунца-бонито.