January 2nd, 2021

Анатолий Булавин

В Японии откроют первый паб для интровертов

В японском городе Хакодате в префектуре Хоккайдо 5 февраля откроется специальный паб для любителей посидеть в одиночестве. Заведение под названием Juden Highball предлагает своим посетителям полузакрытые отдельные кабинки на одного, оснащенные сидением и маленьким столиком. Заказ можно будет сделать с помощью специального планшета, который находится внутри. Кроме того, любители уединенного отдыха смогут не только выпить и поесть в одиночестве, но и посмотреть в это время любимый фильм или посидеть в интернете, подключив свой гаджет к розетке и воспользовавшись бесплатным Wi-Fi.
Анатолий Булавин

Веганский ресторан №1 в мире и его уроки

Хозяин ресторана: путь от ИТ-индустрии к веганской кухне
Современный вариант традиционных сёдзин-рёри
Конкурентоспособность на мировой арене

На фоне обострения проблемы окружающей среды всё больше людей задумывается о пересмотре потребительского поведения. 17 ноября в Парламенте во время дискуссии о защите животных зашла речь о веганстве. Веганы – это полные вегетарианцы, отказавшиеся от мяса, рыбы, яиц и прочей животной пищи и употребляющие только продукты растительного происхождения. Веганство распространено на западе, однако лучший в мире веганский ресторан находится в Японии. Именно о его посещении рассказал в Парламенте Министр окружающей среды Коидзуми Синтаро.
Collapse )
Анатолий Булавин

Иккю Содзюн - японский дзэнский монах, ставший героем сказок и аниме

Иккю-сан, персонаж телевизионных аниме, известен не только в Японии, но и во всём мире. Там он изображён смекалистым буддийским послушником, но в действительности за этим образом стоит знаменитый монах, известный своей культурной ролью и критикой монастырских нравов своего времени. Иккю Содзюн (1394-1481) был дзэнским монахом направления Токудайдзи школы Риндзай. Пожалуй, нет в Японии человека, который бы не слышал рассказы о нарисованном тигре и табличке «Проход по мосту запрещён»(*1), повествующие о смекалке Иккю; он был одним из наиболее знаменитых монахов во всей истории Японии. С периода Эдо (1603-1868) стали популярными «Рассказы об Иккю» (Иккю-банаси), в которых Иккю легко справляется с самыми сложными проблемами. Среди поколения пятидесятилетних многие в детстве смотрели аниме компании «Тоэй дога» (сейчас – «Тоэй анимэсён»), транслировавшуюся с октября 1975 до июня 1982 года. Всего в эфир вышло 296 серий, и многие запомнили послушника, занимающегося буддийской практикой в храме, как он трёт пальцем голову, призывая свою смекалку, и звуковые эффекты – стук, напоминающий храмовую «деревянную рыбу», или звон, похожий на удар в буддийский колокольчик. В аниме показан впечатляющий образ маленького послушника, благодаря своему уму на равных разговаривающего даже с самим сёгуном и от души занимающегося своими делами, но при этом скучающего по разлучённой с ним матери… Аниме потом несколько раз показывали снова, и число поклонников Иккю увеличилось за счёт новых поколений. После показа его в Китае он тут же завоевал сердца китайских детей. Говорили, что немало из них старались разучивать японскую песню из мультфильма, звучавшую по телевизору. Он стал популярен и в Таиланде, и в Иране. Это аниме в основном и сформировало тот образ, в котором мы воспринимаем Иккю.
Статуя, изображающая Иккю в бытность послушником в храме Сюонъан – в аниме изображён именно в этот период (PIXTA)
Статуя, изображающая Иккю в бытность послушником в храме Сюонъан – в аниме изображён именно в этот период

Collapse )
Анатолий Булавин

Удивительный карвинг от японского мастера...

Эти красивые узоры превращают обычные продукты питания в произведения искусства! Фрукты и овощи ещё никогда не выглядели красивее!
Созданные японским мастером по карвингу, известным под псевдонимом Гаку (Gaku), эти узоры являются производными от традиционных японских рисунков. Художник вдохновляется цветочными и другими узорами, которыми богато японское искусство.
Но вне зависимости от того, чем вдохновляется художник Гаку, он определённо мастерски владеет инструментами для вырезания овощей и фруктов, и эти фотографии — яркое тому подтверждение!










[Нажмите, чтобы посмотреть фото дальше...]












Анатолий Булавин

Новогодняя Япония в разные годы. Храм Ясукуни 2 января...

/Фото-видео репортаж Анатолия Булавина/

Новый Год в Японии, «о-сегацу», является самым важным праздником для жителей Страны восходящего солнца, когда все подводят итоги, оценивают результаты и отдают долги. Японского Деда Мороза зовут Сегацу-сан - Господин Новый год.


Двери домов украшаются оберегом «симэкадзари» из свитой соломенной веревки с вплетенными листьями папоротника, веточками сосны, бамбука, сливы и небольшими традиционными предметами, которые, по поверью, приносят удачу. Для достижения удачи в полночь следует прослушать 108 ударов в колокол любого буддийского храма. Считается, что они изгоняют 108 порочных человеческих страстей. 108 ударов колокола возвещают приход Нового года в Японию.

 По давнему поверью, каждый звон "убивает" один из человеческих пороков. Их, как считают японцы, всего шесть (жадность, злость, глупость, легкомыслие, нерешительность, зависть). Но у каждого из пороков есть 18 различных оттенков, вот по ним и звонит японский колокол.


В первые минуты нового года в соответствии с многовековой традицией все японцы спешат в храм лучше в особом кимоно, чтобы помолиться и загадать желание, над исполнением которого они будут кропотливо работать весь год. В первые секунды Нового года следует засмеяться - это должно принести удачу.

Самыми предпочтительными храмами считаются токийские Мэйдзи-дзингу и Ясукуни, которые за первых три новогодних дня посещают по несколько миллионов человек.  В храме следует приобрести талисман «о-мамори», который будет оберегать весь год и приносить удачу.
Самый популярный новогодний аксессуар – стрелы и грабли. Каждый японец считает, что иметь грабли необходимо, чтобы на Новый год было чем загребать счастье. Грабли из бамбука «кумаде» - делают размером от 10см. до 1,5м. и украшают их разнообразными рисунками и талисманами.

[Нажмите, чтобы прочитать и посмотреть фотографии дальше...]
Считается, что первый день Нового Года лучше всего начать с наблюдения за восходом солнца над священной горой Фудзи-Сан, после чего весь год будет счастливым и ясным. Утром, когда Новый год вступает в свои права, японцы выходят из своих домов на улицу встречать восход солнца. С первыми лучами они поздравляют друг друга и дарят подарки. В домах ставят ветки, украшенные шариками «моти», - новогоднее деревце «мотибана». Потребление сакэ, традиционно не считающееся в Японии серьезным недостатком, поэтому в праздничные дни бросается в глаза большое количество крайне веселых людей. С тем, что делают японцы впервые в новом году связано много традиций и ритуалов. Хацумодэ – первое посещение храма. Обычно его посещают в один из первых трех дней нового года, хотя в некоторых префектурах и до конца января. Здесь загадывают свои заветные желания возле святынь, обращаются к богам с просьбами, чтобы они исполнились.

Эти просьбы наносят на специальные дощечки, эма, которые остаются в храме и висят в специально отведенных местах. Через некоторое время, после того, как они повисят положенное время, их предают огню. Считается, что именно тогда желания сбудутся. Yasukuni Jinja - синтоистская святыня. Любопытно, что верховное божество храма - Император Японии. А поклоняются там душам воинов. На самом деле в синто не используется слово "храм", "дзиндзя" означает "святилище". Ворота тори при входе в святилище одни из самых высоких торий в Японии - 25 метров. Правда оригинал был утрачен в 1943 году и то, что мы видим - реконструкция. Бронзовая статуя заместителя военного министра Omura Masujiro. Он был основателем современной армии Японии и приложил большие усилия для создания святилища Ясукуни. Памятник был воздвигнут в 1893 году, и это была первая в Японии статуя в европейском стиле.

Ссылка на фотоальбом о токийском святилище Ясукуни от Анатолия Булавина:
https://yadi.sk/a/zSUkERz93WKFuf

Храмовый театр Но – Nogakudo, раньше был установлен в парке Сиба, в 1881 году перенесен на нынешнее место. В 1869 году, по приказу Императора, в Токио было построено синтоистское святилище Shokonsha в память о тех, кто не пожалел отдать жизнь в этой борьбе. Со временем, было решено, что объектом поклонения в храме будут являться души воинов, погибших за страну и Императора во всех войнах. Несмотря на то, что через десять лет после основания, новый храм получил название Ясукуни-дзиндзя (Храм мира в стране).