November 22nd, 2020

Анатолий Булавин

Япония обновила рекорд по числу случаев COVID-19

Covid-19 cases in Japan mark new record, 12 deadВ субботу официальные представители в Японии сообщили, что в стране было зафиксировано рекордно большое число новых случаев коронавируса – 2.596. В шести префектурах страны от болезни скончались 12 человек, включая 3 человека в северной префектуре Хоккайдо.
Как сообщили официальные представители Министерства здравоохранения, по состоянию на субботу 313 человек с тяжелой формой заболевания получают помощь в виде респираторов и интенсивной терапии. Токийские столичные власти в субботу подтвердили выявление 539 новых случаев коронавируса в столичной префектуре, обновив суточный рекорд. Третий день подряд прирост новых случаев инфицирования в Токио превышает 500. Теперь общее число коронавирусных инфекций, подтвержденных в столичной префектуре, составляет 37.317. Общее количество подтвержденных случаев коронавирусных инфекций в Японии достигло 131.663, включая 712 на борту круизного лайнера. Число подтвержденных летальных исходов COVID-19 составляет 1.994, в том числе 13 на круизном судне.
Анатолий Булавин

Число самоубийств мужчин трудоспособного возраста растет в Японии второй месяц подряд

Suicide by working-age men risesМинистерство здравоохранения Японии сообщило, что в сентябре 705 мужчин трудоспособного возраста от 20 до 60 лет покончили жизнь самоубийством. Этот показатель на 56 человек или на 8,6% превышает подобные данные, зарегистрированные в сентябре прошлого года. В августе 706 мужчин трудоспособного возраста покончили жизнь самоубийством, что на 6,6% превышает показатель за август прошлого года. По данным министерства, в сентябре 640 женщин свели счеты с жизнью, что четвертый месяц подряд превышает этот плачевный показатель, зарегистрированный в аналогичный период прошлого года. Базирующееся в Токио НПО Lifelink сообщило, что пандемия загоняет в угол временных работников и самозанятое население, указывая на необходимость принятия мер правительством страны для защиты их рабочих мест.
Анатолий Булавин

На саммите G20 Суга Ёсихидэ заявил о намерении Японии быть лидером в развитии экологически чистой пр

Suga tells G20 Japan will lead green industryНа саммите "Большой двадцатки" премьер-министр Японии Суга Ёсихидэ пообещал, что Япония будет выступать лидером мировой экологически чистой промышленности для того, чтобы обеспечить цикл развития, идущий на пользу как экономике, так и окружающей среде. Суга принял участие во втором дне работы организованного в режиме онлайн саммита с вечера воскресенья по раннее утро понедельника по японскому времени. В мероприятии также принимали участие президент США Дональд Трамп, председатель КНР Си Цзиньпин и другие лидеры. Суга вновь повторил, что Япония ставит целью снизить свои эмиссии парниковых газов к чистому нулю к 2050 году. Он отметил, что революционные инновации, такие как солнечные элементы нового поколения, переработка углекислого газа, а также водородная энергетика, станут ключом к достижению экологически чистого общества. Премьер-министр также заявил о планах предложить техническую и другие формы поддержки развивающимся странам. Целью является помочь миру свести дополнительное загрязнение морской среды пластиком к нулю к 2050 году. Объемы отходов от медицинской и гигиенической продукции растут в условиях пандемии коронавируса. Декларация лидеров, принятая на саммите G20, одобряет "решимость Японии" принять в будущем году в Токио Олимпийские и Паралимпийские игры как "символ жизнестойкости человечества и общемирового единства в преодолении COVID-19". Проведение этих Игр было отложено до 2021 года.
Анатолий Булавин

Блюда из угря в стиле эдомаэ и в кансайской кухне в XIX веке: Китагава Морисада и его труды

В период Эдо существовал термин «четыре важных блюда», куда входили гречневая лапша соба, суси, тэмпура и угорь. Угря готовили по-другому, чем сейчас, и способы приготовления и вкус сильно различались между востоком (Эдо, нынешний Токио) и западом (Осака). В этой статье мы рассмотрим различия блюд из угря, которые отметил Китагава Морисада в своей книге «Морисада манко» около 150 лет назад.
Цена угря кабаяки – от 72 до 2400 йен
Подпись к одной картинке в «Морисада манко» гласит: «В Эдо унагимэси (рис с угрём) – 200 мон». Эта картинка использована перед заголовком. Унагимэси –это блюдо кухни Эдо, которое люди ели с начала годов Тэмпо (1831 г.) до конца годов Кэйо (1868 г.), и сейчас мы знаем его как унадон, то есть домбури (миска с рисом) с угрём (унаги).
200 мон на современные деньги – это около 2400 йен, если принять 1 мон за 12 йен, так что те цены не слишком отличаются от нынешних.
Однако в том блюде поверх риса выкладывали «5 или 6 запечённых кусков (рыбы) длиной 3-4 сун», то есть 5-6 кусков угря длиной около 9 см, и на них ещё накладывали рис, «а поверху клали шесть или семь маленьких угрей». Это было очень объёмное блюдо примерно с 10 ломтями филе угря, большими и маленькими, наложенными в два слоя.
С другой стороны, в то время торговцы ботэфури продавали только зажаренного угря кабаяки. Они подвешивали продукты на коромысло и торговали вразнос.
Collapse )
Анатолий Булавин

Компания-производитель одежды предлагает опыт покупок без заботы о необходимости нести домой обновки

Apparel firm touts shopping without the baggageПокупка одежды в интернете избавляет от необходимости нести домой обновки. С другой стороны, она несколько усложняет задачу найти вещи, которые сидят лучше всего, поскольку не позволяет их примерить. Один из японских производителей качественной одежды, компания "Санъё сёкай", возможно, нашла решение этой дилеммы. Компания управляет торговой точкой, все покупки из которой доставляются покупателю на дом. Она будет работать в пробном режиме в одном из токийских универмагов до 22 декабря. В компании рассчитывают, что такая организация торговли привлечет тех, кто совершает покупки в рабочие дни или в туристических поездках. Кроме того, такой подход позволяет оптимизировать работу торгового предприятия, поскольку он избавляет от необходимости завозить большие запасы товаров, которые могут и не раскупить. По словам представителя "Санъё сёкай" по связам с общественностью Кикути Эми, компания рассчитывает дополнительно корректировать свою деловую стратегию благодаря тому, что станет лучше понимать запросы покупателей. Аналогичные шаги предпринимают и другие компании-производители модной одежды. Фирма Onward Holdings планирует открыть магазин, где покупатели только примеряют одежду, после чего делают покупки в онлайн.
Разработка новых методов совершения покупок ведется в условиях, когда производители одежды переживают непростые времена, главным образом, из-за пандемии коронавируса.
Анатолий Булавин

Предновогодние вечеринки в Японии: более 60% людей не хотят участвовать, опасаясь заражения

Согласно данным опроса, более 90% респондентов опасаются заражения при участии в предновогоднем застолье с сотрудниками, и около 60% хотели бы их избежать. Появляются новые проблемы у пищевой промышленности и производства напитков.
Согласно данным опроса мнений о вечеринках в конце года в условиях эпидемии коронавируса, проведенному службой доставки еды для корпораций Japan Food Delivery, на вопрос о желании принять участие в предновогоднем застолье со своими сотрудниками, более 60% респондентов ответили «Не хотел бы» (24,6%) и «Скорее нет» (36,9%). Ответы «Хотел бы» и «Скорее да» в сумме составили 38,5%.

В опросе приняло участие 852 человека (мужчины и женщины 20 лет и старше) из пользующихся услугами компании по всей стране, он проводился в период с 7 по 13 октября. Среди причин нежелания участвовать чаще всего (88,6%) называли опасение заразиться новым коронавирусом, 30% не хотят тратить время на мероприятия на рабочем месте после работы, 27,1% из-за усталости не могут получать от этого удовольствие.
На вопрос, считают ли они, что участие в вечеринке в конце года увеличит риск заражения новым коронавирусом, положительно ответило 54,1% респондентов, «Скорее да» ответило ещё 40,8%, то есть в целом более 90% ответивших склонны считать, что риск существует.
В конце октября предлагающая в аренду офисные площади компания Spacemarket опросила 501 офисного работника в возрасте от 20 до 50 лет, выясняя, ​​как они предпочли бы участвовать в предновогодней вечеринке компании, если она будет проводиться. В вечеринке с физическим присутствием участников хотели бы принять участие 33,3%, и ещё 36,7% ответили «Скорее да». По частоте далее шли ответы «Скорее онлайн» (17,6%) и «Онлайн» (12,4%), то есть онлайн-вечеринку предпочло бы около 30% респондентов.

Каково оптимальное количество участников предновогодних вечеринок с сотрудниками? На этот вопрос 5,6% респондентов ответило «2-3 человека», 25% – «4-5 человек», 47,3% – «5-10 человек» (47,3%), то есть около 80% опрошенных считают лучшим вариантом застолье с 10 и менее участниками. На вопрос о том, сколько сотрудников принимало участие в прошлогодней вечеринке, 71,1% ответили «11 или больше».
Анатолий Булавин

Путешествуя по Японии. Пивная деревня Кирин в городе Йокогама...


Небольшая «пивная экскурсия» в городе Йокогама, что близ Токио. История пива Кирин, процесс его изготовления, а так-же дегустация пива. Компания «Кирин Брёвери» — занимающая одну из лидирующих позиций на рынке пивоварения в Японии, была основана в городе Йокогама в 1907 году. Сам город сыграл весьма серьезную роль в появлении пива на островах. После «открытия» страны для международной торговли, в период Мэйдзи пиво начало потихоньку просачиваться в народные массы, и основное русло пивной реки лежало конечно-же через портовый город Йокогама.

В то время по стране начали появляться маленькие частные пивоварни, результатом объединения двух из которых и стало появление на свет компании Кирин. Пивная деревня Кирин — является неотъемлемой частью пивоварни, и лишь эта часть открыта для посещения всеми желающими. Посетив деревню можно узнать подробную историю появления пива в Японии, взглянуть на некоторые этапы производственного процесса, и отведать некоторые виды пенной продукции.И знаете что? Всё это совершенно бесплатно. Серьезно!


[Нажмите, чтобы прочитать и посмотреть дальше...]


Экскурсии обычно проводятся на японском языке, хотя иногда могут быть проведены и на английском. А вообще язык пива универсален и зачастую не требует перевода. Деревня Кирин находится всего в десяти минутах пешком на юг от станции Намамуги по линии Кэйкю: От станции Синагава города Токио проезд стоит 280 иен, а поезд идет 20 минут. От станции Йокогама 12 минут и 160 иен. Экскурсии бесплатные.
Они проводятся с 10:30 до 15:30 с периодом в 1 час, в любой день кроме понедельника (хотя с апреля по ноябрь — первый и третий понедельники так-же идут в ход).

Крайне желательно выполнить регистрацию по городскому телефону 045-503-8250 (с мобильного телефона России: +81-45-503-8250).  Если вы сомневаетесь в своих навыках разговорного английского или японского — обратитесь на стойку регистрации вашего отеля и вам обязательно помогут.