Рыбаки с северокорейской шхуны, которую вынесло на побережье северо-восточной японской префектуры Акита отправились на самолете на родину. Восемь мужчин были обнаружены 23 ноября на побережье города Юрихондзё. В ходе расследования было установлено, что они потеряли управление судном. Рыбаки были отправлены в центр временного содержания иммиграционной службы префектуры Нагасаки на юго-западе Японии пока власти занимались процедурой их возвращения на родину. Во вторник мужчин доставили на самолете Управления береговой охраны в аэропорт Кансай на западе Японии, после чего они покинули территорию страны на частном самолете. Они вернутся в Северную Корею через Китай. На побережье Японского моря все чаще находят выброшенные течением шхуны. Несколько небольших судов было обнаружено в прибрежных водах. Предположительно, эти шхуны приносит к берегам Японии с Корейского полуострова. По данным на понедельник, в этом году было зафиксировано 99 подобных случаев, что является самым высоким показателем за последние пять лет.
На севере Японии продолжается сильный снегопад, повлекший за собой перебои в движении транспорта. Как сообщает Японское метеорологическое управление, причиной снегопада стал циклон над Охотским морем. Во вторник утром плохая видимость привела к возникновению пробки из сотни машин на дороге в городе Наёро на Хоккайдо. По данным полиции на семь часов вечера по местному времени, по крайней мере три человека были доставлены в больницу из-за столкновений. Ситуация постепенно нормализуется. Управление предупреждает о возможности дальнейших снегопадов, снежных лавин, высоких волн и перебоев в движении транспорта.
В Токио проходит выставка новейших технологий, которыми смогут воспользоваться зрители токийских Олимпийских и Паралимпийских Игр 2020 года. Около 40 компаний, включая крупнейших производителей электроники, принимают участие в этом двухдневном мероприятии. Выставка открылась в понедельник и завершает работу во вторник. Компания Fujitsu представляет устройство для перевода размером с пластиковую карту. Это устройство весит всего 65 грамм и представляет собой японско-китайский и японско-английский переводчик. Компания также представила устройство для людей с нарушениями слуха, которое позволяет пользователю почувствовать аплодисменты через вибрацию. Компания Panasonic демонстрирует на этой выставке электрическое кресло-коляску, которое оснащено датчиком и автоматически останавливается, когда "видит" перед собой препятствие.
Уровень безработицы в Японии в ноябре снизился до 2,7%. Это самый низкий показатель за последние 24 года. В Министерстве по общенациональным делам, местной автономии и связи сообщили, что, по данным на ноябрь, более 65,5 миллиона человек имели работу, что на 750 тысяч больше по сравнению с прошлым годом. Рост уровня занятости отмечается 59-й месяц подряд. Количество безработных снизилось на 190 тысяч примерно до 1 миллиона 800 тысяч человек. Снижение числа безработных фиксируется 90-й месяц подряд. Уровень безработицы с учетом сезонных колебаний составил 2,7%, что на 0,1 процентного пункта ниже по сравнению с октябрем. Представители министерства сообщают, что на рынке труда в Японии отмечается умеренное восстановление. Сообщается, что граждане имеют возможность найти работу в широком спектре отраслей, однако это порой становится причиной нехватки рабочей силы. В Министерстве здравоохранения, труда и социального обеспечения сообщили, что соотношение количества предложений о работе к числу соискателей увеличилось в ноябре до 1,56, что на 0,01 процентного пункта выше, чем в предыдущем месяце. Это означает, что на каждые 156 вакансий приходится 100 соискателей. Это второй по величине показатель по отношению к зафиксированному в январе 1974 года рекорду.
В одной из лавочек в городе Китакюсю на юго-западе Японии делают традиционные новогодние рисовые лепешки "моти" с помощью робота. Сотрудники "Такаиси-моти-тэн" начали использовать робота для изготовления лепешек "моти" в октябре этого года, чтобы облегчить нагрузку на работников, большинство из которых старше 65 лет. С приближением новогодних праздников работа здесь идет полным ходом - для "Такаиси-моти-тэн" это самое напряженное время года. Робот хорошо справляется со своей работой. Жители близлежащих районов приходят сюда покупать свежеприготовленные "моти". В лавке планируют до конца этого года приготовить около 30 тысяч лепешек "моти".
В условиях, когда государственный долг Японии может достичь к концу 2018 финансового года суммы примерно в 9 триллионов 700 миллиардов долларов, финансовые представители страны наталкиваются на проблему сокращения бюджетных расходов. Более одной трети госбюджета зависит от долга. Кабинет министров Японии одобрил в пятницу план рекордно высоких государственных расходов в 2018 финансовом году, который стартует с апреля будущего года. Кабинет составил проект госбюджета на сумму примерно в 860 миллиардов долларов. Ассигнования в госбюджете на социальное обеспечение достигают рекордно высокой суммы примерно в 290 миллиардов долларов. Кроме того, ассигнования на оборонные нужды также составляют рекордно высокую сумму почти в 46 миллиардов долларов, что вызвано ростом напряженности на Корейском полуострове.
Премьер-министр Японии Синдзо Абэ призвал национальные компании повысить заработную плату на 3% и более в следующем году, продолжая оказывать давление на фирмы, с тем чтобы они увеличили расходы на зарплатный фонд. «Мы должны поддерживать и укреплять позитивный экономический цикл Японии в следующем году для достижения нашей давней цели — победы над дефляцией. Для этого я хотел бы попросить компании повысить заработную плату на 3% или выше весной следующего года», — цитирует «Вести.Экономика» премьера, который выступил на заседании крупнейшей бизнес-лобби группы Японии Keidanren. Согласно правительственным данным, заработная плата в крупных компаниях растет с каждым годом более чем на 2%, а увеличение на 3% и более в следующем году поможет Банку Японии достичь своего неуловимого 2%-го целевого показателя инфляции. Со своей стороны, глава Банка Японии Харухико Курода посетовал на том же заседании, что компании по-прежнему не решаются повышать заработную плату, потому что они привыкли уделять приоритетное внимание обеспечению безопасности работы над повышением заработной платы в течение 15 лет дефляции.
Новый вирус уже атаковал свыше полутысячи человек. Между тем, эффективных препаратов для лечения данного заболевания пока не создано. По информации СМИ, в группе риска оказались граждане старше 30 лет. В Японии зарегистрировано рекордное число случаев заражения стрептококковым токсическим шоковым синдромом, сообщает японская газета "The Asahi Shimbun". В течение этого года инфекцией заразились больше полутысячи человек, среди которых свыше 60 жителей Токио. Болезнь, распространяемая всего за несколько часов, может привести к смерти. Эффективных лекарственных препаратов против данного заболевания пока не разработано. Пациентов пытаются лечить антибиотиками на основе пенициллиновой группы. Однако данная терапия приносит положительные результаты только в случае выявления болезни на начальной стадии. Разносчиком заболевания стал стрептококк группы А, получивший название «плотоядная бактерия». Не исключено, что в Японию вирус завезли из-за рубежа. Первыми симптомами заболевания являются отеки, боль в руках и ногах, высокая температура и сильное недомогание. «Плотоядная бактерия» приводит к развитию некроза, а также может стать причиной полиорганной недостаточности (нарушение функций двух и более систем организма). Кроме того, она распространяется на легкие и кровь. В группе риска находятся граждане старше 30 лет. Средства массовой информации сообщают о смертельных случаях, зафиксированных на территории нескольких японских префектур, среди которых Хиого и Канагава. Врачи, обращаясь к гражданам, призывают их следить за малейшими изменениями в самочувствии. В случае появления вышеуказанных симптомов, в первую очередь отеков, не занимаясь самолечением, незамедлительно обращаться за помощью к медицинским специалистам.
Правительство Японии приняло решение возобновить финансирование Организации ООН по вопросам образования, науки и культуры (ЮНЕСКО), которое в октябре 2016 было прекращено фактически в знак протеста против решения организации о включении в Список Всемирного наследия документов о резне в китайском городе Нанкин в 1937 году. Теперь Токио изменил свою политику, оценив намерение руководства ЮНЕСКО в дальнейшем избегать вопросов, вызывающих политическое напряжение. Японский вклад в бюджет организации в размере 35 млн долларов США будет переведен до конца декабря. Прекращение финансирования со стороны Токио было тяжелым ударом, поскольку на него приходилось 10,8% доходов ЮНЕСКО. Организация в 2015 году по предложению КНР включила в список программы по защите всемирной документального наследия архивных материалов о массовых расправах, устроены японской армией в 1937 году после штурма Нанкина, тогдашней китайской столицы. МИД Японии после этого заявил, что представленные Пекином документы искажают историю и "основаны на односторонних суждениях". Токио имело расправ в Нанкине, но утверждает, что о количестве погибших нет подтвержденных данных и на этот счет, по мнению японской стороны, могут быть разные утверждения. Поэтому, указывает правительство Японии, неправомерно признавать только те документы, которые отражают позицию Пекина.
Премьер Японии Синдзо Абэ объявил о необходимости быстрейшего началп совместной с Россией хозяйственной деятельности на Южных Курилах. Такое объявление он сделал в ходе встречи с политическим деятелем Мунэо Судзуки, которая состоялась 25 декабря в Токио. Кроме того, Абэ проинформировал, что 2018 год, будет перекрестным годом РФ и Японии и лучше сделать как можно больше. Япония претендует на южнокурильские острова Кунашир, Шикотан, Итуруп и Хабомаи, говоря о заключении мирного контракта между Токио и Москвой. Позиция Российской Федерации в данном вопросе неизменна, острова вошли в состав СССР по результатам 2-ой мировой войны. Лидеры РФ и Японии Владимир Путин и Синдзо Абэ договорились о 5-ти вариантах совместной хозяйственной деятельности на Курилах. Уполномоченные держав договорились о совместном разведении морепродуктов, выращивании овощей и развитии туризма, внедрении ветряных станций по выробатыванию электричества и мерах по уменьшению объемов мусора.
Моти — это рисовые лепешки, которые принято есть по праздникам, и особенно на Новый Год. «Дайфуку моти» можно перевести как «рисовый пирожок для великой удачи». Процесс приготовления классического «моти» называется «моти-цки«. Как это выглядит можно посмотреть на видео: сваренный рис месят в ступе, ударяя по нему деревянным молотом, перемешивая тесто между ударами.
На западе «моти» обычно воспринимаются как сладости, но в Японии эти рисовые пирожки можно встретить даже в супе. Исторически они пришли в Японию из Китая достаточно давно (были упомянуты в японской литературе 8 века), но стали массовым блюдом не сразу: изначально они изготавливались только по особым случаям, для особых людей высших сословий. Постепенно «моти» просочились и в более низкие слои населения, ведь это вкусно, долго не портится, и готовить относительно не сложно. Нынешние «моти» в Японии это одна из разновидностей «вагаси», традиционных сладостей подаваемых к чаю. Обычно, «вагаси» делается исключительно мастерами-кондитерами, применяя технику что передавалась из поколения в поколение на протяжении многих веков. Считается, что делать «вагаси» дома затея плохая ввиду сложности процесса, и это касается любого вида «вагаси», кроме пожалуй, пирожков «моти». [Нажмите, чтобы прочитать и посмотреть дальше...] Самый распространенный вид — это «дайфуку моти»: мячик из рисовой муки с начинкой внутри. В качестве начинки может выступать всё что угодно: паста из бобов «адзуки» (называется «анко»), различные фрукты, ягоды (итиго дайфуку), и даже мороженое. Рецепт «Дайфуку Моти» Итак, перейдем непосредственно к процессу. Готовить «моти» самому очень просто, и для приготовления «дайфуку моти» нам понадобятся следующие ингредиенты: 300 грамм (2 чашки) клейкой рисовой муки (в Японии называется «Мотико»). 350 грамм (1½ чашки) воды. 150 грамм (¾ чашки) сахара. 1 не полную чайную ложку (¾ объема) ванилина. 2,5 ложки кукурузного сиропа. Понадобится немного картофельного крахмала, для того чтобы наше тесто никуда не прилипло. Так-же необходимо заранее подумать о начинке, будь то традиционная паста из фасоли «адзуки» (250 грамм, в «азиатских магазинах» попадается в банках), либо что-нибудь другое на ваш вкус. Глютеновую рисовую муку можно сделать и самостоятельно, просто мелко перемолов соответствующий рис, благо надо её не так уж и много. Кукурузный сироп можно купить в магазине. Здесь он выступает в роли загустителя и подсластителя. Шаг первый: Для приготовления теста можно использовать как газовую плиту, так и микроволновую печь. Ступу и молот, оставьте на потом. Выбирайте любой из вариантов: Для микроволновой печи смешаем все ингредиенты (за исключением крахмала и начинки) в стеклянной посуде, подходящей для разогрева. Накрываем посуду (желательно пищевой пленкой) и подвергаем воздействию микроволн на максимально доступной мощности около 2 минут. По прошествии установленного времени субстанцию перемешать, и зарядить в микроволновку ещё на 4 минуты. Для газовой плиты в кастрюлю средних размеров наливаем воду, даем ей закипеть, и оставляем на «среднем огне». В воду добавляем сахар, ванилин и кукурузный сироп, размешивая до их полного растворения. Муку добавляем небольшими порциями, постоянно перемешивая: необходимо добиться однородной консистенции. По достижении результата снимаем с огня. Шаг второй: Получившуюся массу вываливаем на заранее посыпанную крахмалом поверхность стола, доски. Крахмала не жалеем, потому-что если прилипнет к столу, есть придется вместе со столом. Тесто необходимо поделить на 20 равных кусочков, каждый из которых в последствии необходимо раскатать до плоского блина. На блин кладется выбранная вами начинка, блин закрывается как мешочек, путем «прищипывания». Шаг третий: Готовый продукт желательно слегка обвалять в крахмале, чтобы он не прилипал к пальцам, и затем перевернуть (дабы место «закрытия» мячика оказалось внизу) на тарелку сдобренную тем-же крахмалом. Если вы решили придать своим «моти» какую-нибудь форму, сделать на них фигурный рисунок путем надавливания знайте, что подобную процедуру лучше всего выполнять непосредственно перед подачей на стол. В зависимости от консистенции вашего теста рано или поздно, под действием сил земного притяжения мячики захотят распластаться по тарелке желаете вы того или нет. Можно сделать «моти» с мороженым внутри. Просто положите чайную ложку мороженого внутрь, и сразу убирайте продукт в морозилку на пару часов. Продукт необходимо достать из морозилки за несколько минут до подачи на стол. Так-же не забываем снабжать все поверхности крахмалом, иначе «моти» придется есть вместе с поверхностями на которых они лежат.
/Фото-видеорепортаж Анатолия Булавина/. Визитная карточка каменных джунглей города читаются небоскребы, среди которых не последнее значение отводится Небоскреб Токио Опера Сити Тауэр. Расположено это здание на юго-западе Ниси-Синдзюку и оно входит в комплекс вместе с новым Национальным Театром Японии и башней Токио Опера Сити Тауэр.
Строительство комплекса зданий было завершено в 1996 году. Небоскреб Опера Сити насчитывает 54 этажа, его высота составляет 234 метра, общая площадь помещений - 242 тысячи квадратных метра. Токио Опера Сити – это комплекс зданий, включающий Оперный театр и 54-этажную башню. Башня является типичным токийским небоскребом, в котором расположены офисы, а вот здание Оперного театра у ее подножия привлекает внимание необычным дизайном. В декоре его помещений современные технологии перекликаются с элементами национальной архитектуры. Под крышей этого сооружения действуют сразу три театра: Токийская опера, Органный зал и Дом игры.( Collapse )