
19 августа верующие отмечают Яблочный Спас. По церковным канонам его следует называть Преображение Господне. В этот день по традиции нужно освящать плоды нового урожая. Кстати, несмотря на то, что этот фрукт любят многие, интересные факты о нем знают лишь единицы, передает «МИР 24». К примеру, если бросить яблоко в воду, оно не утонет, так как на четверть состоит из воздуха. Эти фрукты можно спокойно есть, не боясь пополнеть. Ведь в одном плоде всего лишь 80 калорий.

И еще почти все антиоксиданты, витамины и микроэлементы находятся сразу под шкуркой. Так что ее лучше не срезать. Самое тяжелое яблоко даже попало в книгу рекордов Гиннеса, оно весило почти два килограмма. Его вырастил фермер из Японии Чисато Ивасаки.

Кстати, Страна восходящего солнца является родиной и самых дорогих плодов. Они получили название «секай ичи» (Sekai-Ichi), что в переводе означает «номер один в мире». Японские селекционеры создали этот сорт путем скрещивания двух вкуснейших сортов яблок — Ред Делишес и Голден Делишес. За яблоко придется отдать более 21 доллар. Но это того стоит, ведь фрукты неимоверно сочные и сладкие. Цветущие яблони опыляются вручную крошечными палочками. Во время созревания плодов их поливают сладкой водой с мёдом. При сборе урожая фермеры тщательно проверяют каждое яблоко на предмет повреждений или пятен, затем аккуратно упаковывают в индивидуальную синтетическую сеточку и осторожно укладывают в ящики.

В ящике их всего 28 штук. Эти яблоки ещё и одни из самых крупных на Земле. От родительских сортов они взяли всё самое лучшее, в результате чего получились мягкими, сладкими, с небольшой кислинкой и очень красивой кожурой. В Японии разрезают 1-2 яблока сорта Sekai-ichi на дольки и лакомятся ими только по большим праздникам, причём блюдо со столь ценными яблоками размещают в самом центре стола. Яблоки этого сорта созревают обычно в октябре и отлично хранятся в холодильнике в течение 3-4 месяцев.

Яблоки могут быть не только круглыми, но и квадратными.

Это доказали в Южной Корее. Выращивают диковинку в специальных контейнерах. При этом тщательно следят за тем, чтобы он не слетел. Самая старая яблоня растет в Америке, на Манхэттене. Ее посадили еще в 1647 году. Между тем она не только сохранилась до наших дней, но и еще приносит плоды. Кстати, яблоневые сады занимают огромные территории - около пяти миллионов гектаров. В мире насчитывается более семи тысяч сортов этих фруктов. При этом для продажи выращивается лишь чуть больше сотни. Остальные используются в декоративных и технических целях.
