?

Log in

No account? Create an account

Июль, 28, 2014

Несколько лет назад в продаже появились ножи из керамики. В то время, когда консервативные хозяйки еще с большой осторожностью поглядывают на кухонную новинку, керамические ножи все увереннее завоевывают пространство наших кухонь.
Керамические ножи были изобретены в Японии. В 1984 году был продан первый нож. Сегодня керамические клинки востребованы во всем мире, причем покупатели предпочитают ножи именно японского производства, доверяя их качеству и безопасности. Эти ножи создаются путем обжига и «спекания» в огромных печах при температуре 1600°С в течение нескольких часов. В процессе «спекания» образуется мелкокристаллическая структура, придающая материалу особую прочность. Чем дольше длится процесс обжига, тем качественнее получается изделие. Полученный материал по твердости уступает только алмазу и значительно превышает твердость сталей.[Нажмите, чтобы прочитать дальше...]
Керамические ножи бывают двух видов: из белой и черной керамики. Нож из черной керамики отличается повышенной прочностью и износостойкостью. Соответственно и цена такого ножа будет выше. Давайте рассмотрим достоинства и недостатки ножей из керамики.
Минусы:
К сожалению, керамические ножи не идеальны. Есть ряд недостатков, о которых обязательно нужно знать, обдумывая приобретение керамического ножа.
• Основной недостаток оксида циркония - это оборотная сторона его достоинств: чем тверже материал, тем менее он гибкий. Керамические ножи нельзя бросать в мойку, они могут не выдержать падения на кафельный пол. От таких нагрузок на ноже могут появиться сколы.
• Твердый, как камень, оксид циркония невозможно заточить на обычном точильном камне. Ранее продавцы однозначно не рекомендовали точить такие ножи самостоятельно. Сейчас в продаже появились точилки с алмазным напылением, на которых керамика прекрасно точится в домашних условиях. Однако такие точилки придется дополнительно приобретать, и они еще редкость на наших кухнях.

• Керамическим ножом вряд ли будет удобно резать большие продукты. Отложите его в сторону, когда вам придется нарезать арбуз, дыню или тыкву.
• Не стоит оставлять нож немытым после работы с красящими овощами и фруктами: при долгом контакте сок, к примеру, моркови или свеклы, может оставить пятна на ноже. Правда, для того, чтобы лезвие окрасилось, потребуется действительно длительный контакт.
• Ни в коем случае нельзя с помощью этого ножа рубить кости, раскалывать орехи, резать твердые мороженые продукты, которые вы только что достали из морозильной камеры. Все это может повредить нож. Удел ножа - фрукты, овощи, хлеб, свежее мясо и рыба, сыры и мягкие виды колбас. Керамический нож может повредиться во время резки продуктов на стеклянной доске или во время хранения среди других ножей. Из этого следует, что использовать нож нужно в сочетании с деревянной доской, а лучше с досками из вспененного пластика с антибактериальным покрытием, которые предлагают производители керамических ножей.
Теперь выбор за вами: традиционная сталь или инновационная керамика.
Плюсы:
• Керамика никогда не изменит вкус, запах и внешний вид пищи: лезвие полностью непроницаемо для масел, кислот, соков, соли и других ингредиентов - это значит, что вкус, запах и внешний вид продуктов не изменится из-за ножа.

• Острее, чем обычные ножи: оксид циркония позволяет заточить лезвие до микроскопической точности. Хрустящая корочка свежевыпеченного хлеба, ароматная колбаска, рыба или мясо - эти привычные продукты всегда будут нарезаны безупречно, если резать их ножом из керамики!
• При соблюдении правил эксплуатации эти ножи способны резать без заточки на протяжении нескольких лет, и на них не появляется царапин.
• Без ржавчины: потому что это керамические лезвия, они никогда не ржавеют и не изменяют свое естественное состояние.
• Сверхлегкие: эти ножи вдвое легче аналогичных ножей, изготовленных из других материалов. Керамический нож не нагружает руку, что позволяет использовать его при большом объеме работ.
• Удобные эргономичные ручки обеспечивают точный контроль, нож прекрасно лежит в руке.
• Простота обслуживания: поверхность гладкая и полированная, препятствует размножению микробов.
02Премьер-министр Нидерландов Марк Рютте сказал, что его правительство отказалось от идеи направить на место крушения малайзийского лайнера в восточной Украине вооруженные подразделения, сообщает японская международная вещательная служба телерадиокомпании NHK. Группа международных следователей во главе с Нидерландами занимается расследованием причин этого крушения, однако доступ на место, где упали обломки самолета, был для них заблокировано проведением там военных действий. Рютте сказал в воскресенье, что этот район находится под контролем ополченцев. По его словам, у международных сил нет никакой возможности получить военный перевес в данном регионе. Он добавил, что возможная атака на эти силы может привести к дальнейшей дестабилизации положения. Рютте дал понять, что его правительство обдумывает другие возможности. После крушения самолета Malaysia Airlines прошло 10 дней, однако к расследованию этого инцидента еще не приступили. Чем дольше будет затягиваться начало расследования на месте, тем труднее будет обнаружение причин крушения самолета.
01Вооруженные силы Украины активизируют свое наступление, чтобы взять под контроль район, где 17 июля произошло крушение авиалайнера Malaysia Airlines, сообщает японская международная вещательная служба телерадиокомпании NHK. Все 298 пассажиров и членов экипажа, которые находились на его борту, погибли в результате этого крушения на востоке Украины. Как полагают, останки некоторых из них продолжают оставаться на месте аварии. В воскресенье международная группа в составе 49 невооруженных полицейских направлялась к этому месту, чтобы забрать тела погибших и помочь в расследовании причины аварии. Однако они отложили свой план, объяснив это плохим состоянием безопасности. Вооруженные силы Украины активизируют свои атаки на ополченцев, которые контролируют этот район. Как сообщили представители вооруженных сил Украины, к воскресенью войска продвинулись к району на расстоянии 35 километров к северо-западу от места аварии. Они также сообщили, что военным нужно обеспечить безопасность в этом месте, чтобы позволить международным наблюдателям забрать тела и провести расследование. Растет число убитых и раненых в результате боевых действий.
bigВ воскресенье после очередного обстрела из «Градов» 13 человек было убито в городе Горловка, расположенном к северу от Донецка. Двое из них были детьми (1 годик и 5 лет)..
01Премьер-министр Японии Синдзо Абэ попросил премьер-министра Тринидада и Тобаго Камлу Персад-Биссесар поддержать кандидатуру Японии на выборах непостоянного члена Совета Безопасности ООН в будущем году, сообщает японская международная вещательная служба телерадиокомпании NHK. Тринидад и Тобаго - вторая страна в турне Абэ по пяти странам Латинской Америки. Он является первым японским премьер-министром, который посещает эту страну. Абэ провел переговоры по отдельности с лидерами трех стран. На встрече с Камлой Персад-Биссесар он сказал, что две страны разделяют общие ценности, включая право закона. По словам Абэ, Япония и страны региона Карибского бассейна являются морскими государствами, и он хочет укрепить с ними связи. Абэ встретился также с лидерами Антигуа и Барбуды и Ямайки. Они согласились о дальнейшем расширении экономических связей и личных обменов.
02Кабинет министров Японии обещал обеспечить максимум бюджетных мер, чтобы помочь похищенным японцам вернуться к нормальной жизни в Японии после их возвращения из Северной Кореи. Министр по вопросу похищений Кэйдзи Фуруя встретился в понедельник с губернатором префектуры Тоттори Синдзи Хираи, который является также членом Национальной ассоциации губернаторов Японии, сообщает японская международная вещательная служба телерадиокомпании NHK. Хираи передал Фуруя предложение ассоциации, которое призывает правительство обеспечить быстрое возвращение похищенных японцев на родину. Предложение также содержит просьбу увеличить меры поддержки похищенных после их возвращения. Фуруя сказал, что правительство проведет в начале августа встречу оперативной группы, чтобы принять официальное решение о мерах поддержки. Он также сказал, что обратится с просьбой о выделении на эти меры фондов в бюджете на 2015 финансовый год. Фуруя предложил, чтобы центральное правительство и местные органы власти объединили усилия, чтобы помочь создать удобные для жизни условия для японцев после их возвращения из Северной Кореи.
03Генеральный секретарь кабинета министров Японии Ёсихидэ Суга сказал, что его страна хочет сотрудничать с Канадой и другими странами Большой семерки в поисках причин крушения малайзийского лайнера в восточной Украине, сообщает японская международная вещательная служба телерадиокомпании NHK. Суга встретился с министром иностранных дел Канады Джоном Бэрдом в Токио в понедельник. Суга выразил свои соболезнования по поводу канадского пассажира, который погиб в этой катастрофе. Он сказал, что страны Большой семерки должны сотрудничать друг с другом в целях расследования этого инцидента. Он обещал, что Япония сделает всё, что в ее силах. Суга также сказал, что Япония хочет достигнуть прогресса на переговорах об экономическом партнерстве с Канадой наравне с прогрессом переговоров о свободной торговле в рамках Транс-Тихоокеанского партнерства. Бэрд заявил в ответ, что Канада также хочет ускорить переговоры об экономическом партнерстве.
01Американский документальный фильм об усилиях по восстановлению пострадавших во время бедствия районов на северо-востоке Японии в марте 2011 года был показан в Нью-Йорке, сообщает японская международная вещательная служба телерадиокомпании NHK. Этот фильм под названием "Истории из Тохоку" демонстрировался на кинофестивале в воскресенье. Фильм показан глазами американских добровольцев японского происхождения. Он показывает, как оставшиеся в живых продолжают жить во временных домах, несмотря на то, что со времени бедствия прошло уже более трех лет. Один из режиссеров и продюсеров этого фильма Диан Фуками является американкой японского происхождения в третьем поколении. Она сказала, что хотела показать в этой картине, что никто не забыл выживших после бедствия людей, и что американцы японского происхождения по-прежнему чувствуют с ними глубокую связь.
Японское правительство сообщило, что оно ограничит импорт продукции из Крыма в рамках своих новых санкций в отношении России, сообщает японская международная вещательная служба телерадиокомпании NHK. Генеральный секретарь кабинета министров Японии Ёсихидэ Суга объявил об этом в понедельник. Санкции также включают в себя замораживание активов в Японии российских частных лиц и групп, которые непосредственно причастны к аннексии Крыма и дестабилизации восточной Украины. Суга сообщил журналистам, что он надеется на скорейшую нормализацию ситуации в Украине в процессе дипломатического диалога.
02Правительства многих стран мира рекомендуют своим гражданам покинуть пределы Ливии, сообщает японская международная вещательная служба телерадиокомпании NHK. В этой стране происходит эскалация боевых действий после того, как 13 июля вооруженная группа совершила атаку на международный аэропорт в столице Ливии Триполи. Боевые действия распространились на город Бенгази на востоке этой страны. 36 человек погибли в этом городе в воскресенье в результате военных действий между силами ливийского правительства и исламистскими боевиками. Япония временно закрыла свое посольство в Триполи. Правительство Японии рекомендует японским гражданам воздерживаться от поездок в Ливию. Американское правительство временно эвакуировало всех сотрудников посольства США в Триполи. Франция и другие европейские страны также призывают своих граждан покинуть пределы Ливии.
01
В древней японской столице Нара люди вознесли молитвы за доброе здравие, проходя под гигантским венком в знаменитом буддийском храме Тодайдзи, сообщает японская международная вещательная служба телерадиокомпании NHK. Священнослужители храма Тодайдзи приступили к проведению этого ритуала в понедельник. Этот венок сделан из травы мисканта и составляет в диаметре более двух метров. Посетители проходили через венок в зале Большого Будды, когда монахи распевали сутры. Этот ритуал восходит к Х веку, и одно время он предназначался для борьбы с чумой. В настоящее время этот ритуал проводится, чтобы помочь людям преодолеть сильный летний зной.

Календарь

Сентябрь 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Метки

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Tiffany Chow