edo_tokyo (edo_tokyo) wrote,
edo_tokyo
edo_tokyo

Categories:

Пандемия коронавируса повлияла на первый аукцион рыбы фугу в этом году

Pandemic affects first blowfish auction of 2021Первый аукцион рыбы-собаки или фугу в этом году прошел в западном городе Симоносэки в префектуре Ямагути. Симоносэки является самым крупным рынком этого зимнего деликатеса в Японии. Рано утром в понедельник на рыбном рынке Хаэдомари было выставлено на аукцион более шести тонн дикой и культивированной рыбы фугу.

Аукцион начался сразу после трех часов утра. Покупатели и продавцы торговались в традиционном стиле, хватая друг друга за пальцы внутри сделанного из ткани рукава, чтобы другие не могли увидеть. Самая высокая цена на этих торгах составила 15 тысяч иен или примерно 145 долларов за килограмм. Это примерно три четверти от максимальной цены прошлого года. Такая невысокая цена отражает падение спроса на рыбу в ресторанах и среди других компаний в обстановке пандемии коронавируса. Приобретенная на аукционе рыба фугу будет доставлена, главным образом, в районы Токио и Осака.
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments