Японские торговые представители хотят, чтобы весь мир узнал о том, что сакэ является не единственным традиционным спиртным напитком, который они могут с гордостью предложить всему миру. Они приступили к проекту, целью которого является познакомить любителей спиртного во всем мире с японской водкой сётю.
Этот напиток делают, подвергая брожению зерновые или овощи, включая ячмень или сладкий картофель. На странице объясняется, как отдельные виды сётю, в том числе окинавская разновидность авамори, отличаются от других дистиллятов, таких как джин или водка. Там также приводятся рецепты коктейлей на базе сётю.
Организация планирует проводить встречи в режиме онлайн с тем, чтобы японские производители могли вступить в контакт с зарубежными покупателями и барменами.
Экспорт сакэ достиг в прошлом году суммы примерно 220 миллионов долларов, однако показатели для сётю и авамори были менее одной десятой от этой цифры.
Представитель JETRO сказал, что потенциал сётю намного больше благодаря популярности дистиллированных спиртных напитков.
