edo_tokyo (edo_tokyo) wrote,
edo_tokyo
edo_tokyo

Category:

Коронавирус оказал влияние на итоги первого в сезоне аукциона фугу


Первый сезонный аукцион рыбы фугу, которая считается в Японии зимним деликатесом, состоялся в портовом городе Симоносэки префектуры Ямагути на западе страны. Объемы торгов вида торафугу на рынке Хаэдомари в Симоносэки - самые большие в Японии. Аукцион начался в понедельник в 3:20 утра. В общей сложности свыше 3 тонн природной и разводной фугу были проданы всего за 10 минут. Покупатели и продавцы торгуются уникальным традиционным способом, беря друг друга за пальцы в полотняном рукаве так, что этого не видят другие участники торгов. Лучшая цена составила около 190 долларов за килограмм, что на 47 долларов ниже прошлогодней. По словам представителей администрации рынка Хаэдомари, спрос на фугу со стороны ресторанов и гостиниц в японском стиле снизился из-за того, что меньше людей питаются за пределами своего дома и путешествуют в связи с пандемией коронавируса.
Приобретенная фугу отправится в основном в Токио и Осака. Представитель рынка выразил надежду, что правительственная программа поддержки туризма Go To Travel поможет насладиться фугу из Симоносэки большему числу людей.
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments